|
|
Laagjes Sandwich Met Tonijn En Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje tonijn naturel
1 stevige appel (granny Smith)
1 eetlepel citroensap
100 gr zachte Mon Chou
3 eetlepels mayonaise
1 eetlepel tomatenketchup
zout en versgemalen zwarte peper
2 eetlepels fijngehakte peterselie
4 sneetjes wittebrood
4 sneetjes Brabants roggebrood
4 blaadjes sla
1 tomaat
Voorbereiding:
Laat de tonijn uitlekken en prak hem met een vork fijn. Schil de appel, verwijder het klokhuis, rasp hem en sprenkel direct het citroensap erover. meng de Mon Chou, de mayonaise en de tomatenketchup in een kom goed door elkaar. Roe er de fijngeprakte tonijn, de geraspte appel, zout en peper en de fijngeknipte peterselie door.
Bereidingswijze:
Snijd de korstjes van het wittebrood af, zodat de sneetjes dezlfde groote krijgen als het roggebrood. Besmeer 3 sneetjes van eht wittebrood en 3 sneetjes roggebrood met het Mon Choumengsel. Bedek een sneetje wittebrood met een sneetje roggebrood, vervolgens weer een sneetje wittebrood en dek het geheel af met het onbesmeerde sneetje roggebrood. Doe hetzelfde met de andere sneetjes, maar begin met het roggebrood en eindig met het onbesmeerde neetje wittebrood. Verpak het brood in plasticfolie en laat hem minstens 30 minuten in de koelkast opstijven.
was intussen de sla en tomaat. dep de sla droog en snijd de tomaat in plakjes. Halveer de laagjes sandwiches diagonaal, leg de sla op de borden en zet er een laagje sandwiich op.
|
|
|